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料理

菜肴介绍

和谐地热情好客,具有季节性的味道。

对烹饪的热情,从首选的成分。以天然食品为主题,为当地生产本地消费提供美味和安全的激情,与当地农民合作,烹饪大自然的祝福。
我们不装饰山田的减少农药或非化学肥料的农产品,每个季节仔细地手工制作各种各样的季节味道。
请愉快地吃。

晚餐例子

我们精心地手工制作了各个季节的味道,每季都植根于当地的当地生产当地消费。
  • 【标准方案】里山的恩典套餐

    • 里山的恩典套餐

      费用
      请参阅每个方案。
      提供期间:
      整年
  • 【豪华的大米方案】

    • 豪华大米

      费用
      请参阅每项费用。
      提供期间:
      整年
  • 【干蒸方案】

    • 蒸汽燃烧器

      费用
      请参阅每个方案。
      提供期间:
      整年

单项菜单

  • 生鱼片

    信州三文鱼和石斑鱼生鱼片。
    用全年的菜单准备。
  • 骨酒

    鱼的鲜味在你嘴里蔓延开来。
  • 信州高山村葡萄酒

    这是当地的Takaya Winery葡萄酒。
    我们还提供其他当地葡萄酒。
  • 日本啤酒

    我们有四种类型的志贺高原啤酒。
    比较饮料怎么样?
  • 当地的缘故

    在长野县以地方酒“山间溪流”和“Mizuo”为中心安排清酒。